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鞍师新闻

我校召开2025年食品安全工作培训会议

为巩固校园食品安全专项整治成果,进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制,强化校园食品安全保障,确保广大师生饮食安全和身心健康,护航“新学期”,近日,我校召开春季开学校园食品安全工作培训会议,后勤保障部、保卫处相关负责人,鞍山市铁东区市场监督管理局相关负责同志以及全体食堂档口业主共同参加了本次培训会。


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会上,鞍山市铁东区市场监督管理局相关负责人结合典型案例,分别从食品安全风险管控清单和餐饮食品中毒措施如何防范等二个方面内容,对食品安全法律法规和操作规范进行了深入浅出的讲解,并对食品安全风险防控和应急处置进行了重点剖析。保卫处、后勤保障部相关负责同志对校园交通安全、消防安全及食品安全工作提出工作部署。


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会议强调,要充分认识校园安全工作的重要性和紧迫性,坚决落实习近平总书记“四个最严要求”,扎实做好风险隐患排查整治,实施闭环管理,及时消除安全隐患。不断提高校园安全管理的规范化、标准化、精细化水平,持续强化食品安全管理人员及食堂从业人员的专业知识培训与考核,规范操作水平和应急处理能力,为师生营造更加温馨、健康、富有特色的就餐环境。